Woda jest ważna, ponieważ jest niezbędna do życia na Ziemi. Ludzie mogą żyć tylko trzy dni bez wody, choć można żyć tygodniami bez jedzenia. Woda jest szczególnie cenna dla zdrowia ludzi, medycyny, rolnictwa i przemysłu.
Ciało ludzkie składa się głównie z wody. Osiemdziesiąt pięć procent mózgu składa się z wody, podczas gdy krew składa się w 80 procentach z wody. Woda jest niezbędna dla prawie każdej funkcji organizmu, w tym trawienia i eliminacji. Woda transportuje składniki odżywcze z żywności do krwioobiegu, a następnie do komórek w ciele.
Dobrze nawodnione ciało ma dobry poziom tlenu. Woda to przecież dwa atomy wodoru i jeden atom tlenu. Ciało nie może prawidłowo spalić swoich zapasów tłuszczu na energię bez tlenu. Brak wody osłabia układ odpornościowy i sprawia, że osoba jest bardziej podatna na choroby. Dodatkowo woda jest ważnym składnikiem nowoczesnej medycyny. Służy do czyszczenia instrumentów oraz do hydroterapii i dializy.
Woda jest również wykorzystywana w rolnictwie, na przykład do utrzymywania zwierząt gospodarskich w czystości i zdrowiu, a także do uprawy roślin i produkcji. Jest również stosowany do stosowania pestycydów i nawozów oraz do schładzania roślin, gdy pogoda staje się zbyt gorąca. Odwrotnie, do kontroli mrozów używana jest woda.
W przemyśle woda jest używana do transportu, mycia, rozcieńczania, chłodzenia i produkcji materiałów takich jak papier i chemikalia.
