Chlorek sodu składa się w przybliżeniu z 60 procent chlorku i 40 procent pierwiastków sodu. Powszechnie znany jako sól kuchenna, jest krystalicznym ciałem stałym w kolorze białym lub przezroczystym z symbolem chemicznym NaCl.
Chlorek sodu wrze w temperaturze 1465 stopni Celsjusza i topi się przy 801 stopniach Celsjusza. Jest słono-smakujący i działa żrąco na metale nieszlachetne. Wartość pH chlorku sodu wynosi od 6,7 do 7,3. Ten związek chemiczny ma higroskopijną jakość, co oznacza, że jest w stanie czerpać wilgoć ze środowiska otoczenia. Masa cząsteczkowa chlorku sodu wynosi w przybliżeniu 58,44. Chlorek sodu występuje w naturze w złożach soli z warstwami halitu mineralnego oraz w zbiornikach słonej wody, w tym w oceanach i niektórych jeziorach, takich jak Wielkie Jezioro Słone.
