Główną funkcją białych krwinek jest ochrona ludzkiego ciała przed infekcją, jak również innymi obcymi materiałami. Białe krwinki są również znane jako leukocyty i rozwijają się w szpiku kostnym z pnia komórki.
Istnieje pięć różnych typów białych krwinek, w tym neutrofile, limfocyty, monocyty, eozynofile i bazofile. Brak białych krwinek lub występowanie zbyt wielu może powodować poważne zaburzenia w ciele. Zaburzenia są częstsze w odniesieniu do neutrofili i limfocytów. Częstym zaburzeniem związanym z brakiem białych krwinek jest leukopenia. Obecność leukopenii może spowodować, że dana osoba będzie bardziej podatna na infekcje i choroby zakaźne.