Dwa proste przepisy na lasagnę z oberżyny to: oberżynowa i mielona wołowina AllRecipes.com oraz lasagna z bakłażana firmy Kraft. Przepis AllRecipe.com zawiera mieloną wołowinę w lasagne, podczas gdy przepis Krafta zawiera bezmięsne składniki lasagny, takie jak mieszanka sera ricotta.
Aby przygotować oberżynę i mieloną wołowinę AllRecipes.com, gotuj makaron z 9 lasagna we wrzącej, osolonej wodzie przez około 10 minut. Wymieszaj 1/2 funta mielonej wołowiny, posiekaną cebulę, cztery plasterki pieczarek i dwa ząbki czosnku rozgniatane na patelni i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut. Dodaj dwie puszki o smaku włoskim pokruszonych pomidorów do mielonej wołowiny i gotuj na wolnym ogniu przez około trzy do czterech minut.
Aby zmontować lasagne, umieść jedną czwartą sosu na dnie wysmarowanej patelni 9 na 13 cali. Utworzyć warstwę makaronu, cienką warstwę sosu, warstwę pokrojonego w cienkie plasterki bakłażana i posypać 1/2 szklanki mozzarelli. Powtarzaj warstwy, aż wszystkie składniki zostaną użyte, kończąc na warstwie sosu i sera. Piec w temperaturze 350 stopni Celsjusza przez około 40 minut.
Dla lasagny z bakłażana Krafta, ugotuj pokrojony bakłażan, 1/2 szklanki posiekanej cebuli i dwa rozdrobnione ząbki czosnku w oleju na średnim ogniu przez około 15 minut. Wlać słoik sosu spaghetti nad mieszaninę bakłażana. W osobnej misce wymieszaj 3 szklanki sera ricotta, 1 szklankę mozzarelli i 1/4 szklanki parmezanu. Warstwy gotowane makaron lasagna, mieszanka sera ricotta i sos, powtarzając dwukrotne nakładanie warstw. Na wierzchu z 1 szklanką mozzarelli i 1/4 szklanki parmezanu i piecz przez 40 do 45 minut w temperaturze 350 stopni Celsjusza.
