Składniki tortu czekoladowego od podstaw są masłem, cukrem, jajkami, mąką, kakao w proszku, sodą oczyszczoną, solą, mlekiem i lukrem. Można zrobić lukę od zera przy użyciu masła, mleka i cukier puder.
Dokładnie to, co wchodzi w ciasto czekoladowe i w jakich ilościach zmienia się w zależności od receptury. Jeden z przykładów prostej, klasycznej receptury ciasta czekoladowego od Taste of Home wymaga 2/3 szklanki zmiękczonego masła, 1 i 2/3 szklanki cukru, 3 jajka, 2 szklanki uniwersalnej mąki, 2/3 szklanki do pieczenia kakao, 1 łyżeczka soli i 1 i 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, i 1/3 szklanki mleka.
Aby zrobić ciasto, najpierw opłucz masło i cukier. Następnie dodaj jajka po jednym, uderzając dobrze po każdym jajku. W osobnej misce wymieszać mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól, a następnie naprzemiennie dodać i mleko do śmietanki. Na koniec wlej ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką tacy ciasta. Piec w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez 35 do 40 minut. Gdy ciasto zostanie wykończone i schłodzone, przykryj lukrem.
Aby uzyskać szron, zmieszaj 3 szklanki sproszkowanego cukru i 1/3 szklanki masła, a następnie dodaj 1 i 1/2 łyżeczki wanilii i 1 łyżkę stołową mleka. W razie potrzeby dodaj więcej mleka, aby szron stał się gładki i można go było smarować. Aby dodać czekoladowe lukier, dodaj 3 uncje stopionej i schłodzonej czekolady do pieczenia przed dodaniem mleka.
