W lodówce w temperaturze 40 stopni Celsjusza lub poniżej surowe kurczaki mogą trwać od jednego do dwóch dni. W zamrażarce ustawionej na 0 stopni Fahrenheita lub poniżej, kawałki surowego kurczaka mogą wytrzymać do dziewięć miesięcy.
W podanych warunkach temperatury w lodówce gotowany kurczak może trwać od trzech do czterech dni. Podobnie, w przypadku zestawu do zamrażania w podanych temperaturach, gotowany drób zazwyczaj trwa od dwóch do sześciu miesięcy.
Ważne jest, aby unikać jedzenia kurczaka, który był trzymany poza tymi limitami czasowymi. Jedzenie zepsutych źródeł żywności, takich jak drób i inne mięso, może prowadzić do zatrucia pokarmowego.
