Aby przygotować zapiekankę z chleba Jiffy, połącz 1 opakowanie mieszanki kukurydzianej Jiffy z 8 1/4 uncjową puszką kukurydzy w stylu śmietankowym i 8 3/4-uncjowej puszki odwodnionej kukurydzy z całych ziaren. Dodaj 2 lekko ubite jajka, 1/2 szklanki roztopionego masła i 1 szklankę kwaśnej śmietany.
Przenieś miksturę na wysmarowaną półtora ćwiartkową miskę żaroodporną i piecz przez 35 do 40 minut przy 375 stopniach Fahrenheita lub do momentu, gdy wierzch będzie złoty i środek zapiekanki będzie stabilny. Zamień smaki, dodając dodatkowe składniki. Na przykład, posyp serem cheddar na wierzchu zapiekanki pod koniec czasu pieczenia, lub wymieszaj 1/4 szklanki marynowanych jalapeños w cieście na odrobinę ciepła.
Przygotuj upieczony indyjski pudding kukurydziany, łącząc 1 opakowanie mieszanki jogurtowej kukurydzianej Jiffy z 1/4 szklanki plus 1 1/2 łyżki mleka, 1/4 szklanki roztopionego masła i 1 łyżkę stołową sosu Tabasco. Dodaj mieszankę do blachy mufinkowej, wypełniając każdą z nich około 2/3. W innej misce połącz 8 puszkę po 1, 4 uncji kukurydzy w śmietanie z 1 szklanym tartym serem cheddar, 1/2 szklanki śmietany, 1/2 szklanki majonezu i 1 plastry cebuli. Rozłóż na mieszaninie muffinek kukurydzianej i piecz przez 30 do 35 minut w temperaturze 400 ° F.
