Okres przechowywania nieotwartych puszek sardynek pakowanych w olej lub sos wynosi od 3 do 5 lat. Jeśli produkty w puszkach są nieszczelne lub rdzewieją, należy je wyrzucić i nie spożywać.
Po upływie okresu przechowywania nieotwartej puszki sardynek smak produktu może się zmniejszyć. Zalecane czasy przechowywania podano w celu uzyskania najlepszej jakości.
Sardynka to mała ryba morska, która należy do rodziny śledzi. Sardynka mierzy średnio 6 cali długości i preferuje zimną wodę. Ten gatunek ryby występuje w dużych szkołach i jest najczęściej w puszkach.