kukurydza cukierkowa Bracha jest bezglutenowa; jednak producent przetwarza go w miejscu, w którym wykorzystuje się jaja, mleko, orzechy, soję i pszenicę w innych produktach. Dlatego osoby, które są wrażliwe na te składniki, mogą nadal cierpieć z powodu reakcji alergicznej, jeśli wystąpi zanieczyszczenie krzyżowe.
Dodatkowe produkty Brach deklarują, że bezglutenowe to nugaty i krople cytryny. Dekstroza, żelatyna, miód i olej sezamowy należą do szczególnych składników, które firma zawiera w swojej kukurydzy cukrowej. Każda porcja zawiera 140 kalorii, 70 miligramów sodu i 28 gramów cukru, od 2015 roku. Konsumenci mogą zakupić kukurydzę cukierniczą w workach 11-uncjowych i 18,5-uncji.
