Lista składników typowej kupowanej w sklepie kukurydzy cukrowej obejmuje cukier, syrop kukurydziany, miód, sól, polewę cukierniczą, żelatynę, dekstrozę, olej sezamowy, sztuczny aromat, kolor dwutlenku tytanu i barwniki spożywcze Niebieski 1, czerwony 3 i żółty 5 Produkowana kukurydza cukrowa może również zawierać ślady mleka, jaj, orzeszków ziemnych, białka sojowego i orzechów drzewnych. Kukurydza domowej roboty wytwarzana jest poprzez łączenie miniaturowych pianek, cukru w proszku, wody i barwnika spożywczego.
Domowe cukierki kukurydziane wymagają mieszania składników i wyrabiania, aż mieszanina tworzy gładki pomad. Pomidor dzieli się na kulki, które następnie są zwijane w długie cylindryczne kształty. Każdy kolor fondantu jest złożony z żółtego na dole, pomarańczowy w środku i biały na górze. Aby stworzyć masywne partie kukurydzy cukrowej, producenci cukierków używają maszyn do wykonywania większości prac. Wiele słodkich kukurydzy jest tradycyjnie rozdawanych i spożywanych podczas Halloween.
Miliony funtów kukurydzy cukrowej są produkowane każdego roku. Kukurydza cukrowa to łagodny krem o smaku śmietankowym, który ma słodki, bogaty smak, podobny do pianek marshmallow. Ma niską zawartość tłuszczu i sodu. Kukurydza cukrowa pojawia się także w innych kolorowych kombinacjach. Na przykład kolory kukurydzy z okazji Święta Dziękczynienia są brązowe, pomarańczowe i białe, natomiast świąteczna kukurydza jest zielona, biała i czerwona.
