1-funtowy bochenek chleba wytwarza około 10 do 12 filiżanek sześciennego chleba. zależy to jednak od tego, jak mały jest chleb w kostkach i czy chleb jest zapakowany w kubek miarowy lub luźno zmierzony.
Chleb od dawna jest ważnym pożywieniem na całym świecie. Najstarsze pieczywo zostały wykonane bez zaczynu i były podobne do tortilli. Najstarszy zakwaszony chleb, który został odkryty, ma około 5000 lat. Zostało znalezione w starożytnych egipskich grobowcach. Egipcjanie wymyślili zamknięte piece do wypieku chleba. Pierwotnie pszenicę do robienia chleba mielono ręcznie, ale ostatecznie wynaleziono młyny, które mielą pszenicę.
