W pół kuflu jest 1 szklanka mleka. W kuflu są 2 szklanki mleka i 2 litry w kwarcie. W galonie są 4 kwarty mleka.
Mleko krowie dostępne jest w całości, 2%, 1% i odtłuszczonym mleku. Dominującym węglowodanem znajdującym się w mleku jest laktoza. Laktoza jest hydrolizowana do glukozy i galaktozy, zanim zostanie wchłonięta przez organizm ludzki. Niektórzy odczuwają stres związany z trawieniem laktozy. Ten stan nazywa się nietolerancją laktozy.
Istnieją alternatywne mleko dla tych, którzy rozwijają nietolerancję laktozy. Te alternatywy obejmują mleko sojowe, mleko migdałowe i mleko ryżowe.
