Według Eat By Date, świeży makaron wystarcza na cztery do pięciu dni w lodówce, a gotowany makaron wystarcza na tydzień do przechowywania w lodówce. Przechowuj świeży lub ugotowany makaron w zamrażarce do ośmiu miesięcy.
Umieszczenie makaronu w pojemniku z pokrywką w celu uniknięcia nadmiaru wilgoci lub zanieczyszczeń jest najlepszym sposobem na schłodzenie go. Umieszczenie go w dużej woreczku to kolejny sposób przechowywania makaronu w lodówce. Pamiętaj, aby przechowywać makaron w pojemniku z zamrażarką przed włożeniem go do zamrażarki. Podczas gdy świeży makaron nie wysycha po zamrożeniu, gotowany makaron może wyschnąć, gdy jest przechowywany w zamrażarce zbyt długo.
