Standardowa amerykańska kromka chleba waży około 1 uncji. Inne rodzaje chleba ważą więcej. Na przykład chleb kukurydziany i angielskie muffiny ważą około 2 uncji na porcję, podczas gdy bułeczki ważą około 4 uncji na porcję.
W amerykańskich zaleceniach żywieniowych z 2010 r. zaleca się, aby kobiety w wieku od 14 do 50 lat spożywały od 3 do 6 porcji pełnoziarnistych każdego dnia, podczas gdy mężczyźni w wieku od 14 do 30 lat powinni spożywać od 4 do 8 porcji pełnoziarnistych każdego dnia . Mężczyźni i kobiety w wieku 13 lat i młodsi potrzebują mniejszej ilości pełnych ziaren, w zależności od ich wieku, a także dorosłych w wieku 51 lat i starszych. Ilość jednej porcji zależy od rodzaju chleba lub ziarna.
