Konwersja mieszanki ciasta z żółtym pudełkiem na czekoladę wymaga kilku podstawowych poprawek, takich jak dodanie do rzadkiego ciasta niewielkiej ilości proszku kakaowego.
-
Postępuj zgodnie z przepisem
Wykonaj przepis na ciasto z tyłu pudełka miksu żółtego ciasta. Większość receptur z żółtymi ciastkami wymaga dodawania jaj, wody i oleju. Po wymieszaniu ciasta dodaj cztery łyżki kakao w proszku. Mieszaj w kakao, aż zostanie dobrze ujęty w cieście.
-
Dodaj wilgoci i słodyczy
Jeśli obawiasz się, że ciasto będzie kruche z powodu dodatku kakao, dodaj 1/4 szklanki greckiego jogurtu. Pomoże to dodać wilgoć do ciasta i zrównoważyć dodanie dodatkowego suchego składnika. Aby zintensyfikować smak kakao, dodaj szklankę półsłodkich kawałków czekolady i mieszanki budyń czekoladowych do ciasta. Smak czekolady w ciastach jest również intensyfikowany, gdy parzona kawa zastępuje wodę. Upewnij się, aby schłodzić kawę przed dodaniem jej do miksu, ponieważ gorąca kawa będzie mieszać jajka w cieście.
-
Upiecz według wskazówek
Upiecz ciasto lub babeczki na 350 stopni Fahrenheita. Czasy pieczenia będą się różnić w zależności od wielkości miseczek do ciast. Włóż wykałaczkę na środek placka, aby sprawdzić, czy to zrobione.
