Dla zestawów fondue wymagane są różne rodzaje palników, w zależności od typu zestawu i tego, co jest zanurzane. Deserowe fondue, w których sos zanurzeniowy to zazwyczaj czekolada lub karmel, wymagają tylko bezzapachowej herbaty. Fondue mięsne i warzywne, w których mięso jest zanurzane w oleju lub bulionie, wymagają specjalnego oleju fondue i fondue. Zestawy Fondue mogą być elektryczne, po prostu wymagają podłączenia zestawu w odpowiedniej temperaturze,.
-
Przeczytaj instrukcje producenta
Instrukcja obsługi zestawu fondue, jakiego rodzaju paliwa obsługuje. Paliwa płynne działają lepiej na olej lub bulion, a paliwa żelowe lepiej pasują do serowych fondue.
-
Wlać paliwo
Zdejmij palnik z zestawu do fondue i ostrożnie nalej do niego około 3 uncji paliwa. Wymień palnik w zestawie fondue. Używając zapałki, ostrożnie ją zapal. Aby wyłączyć płomień, przykryj palnik pokrywą, która jest dostarczona.
-
Przestrzegaj środków ostrożności
Upewnij się, że paliwo nie znajduje się w pobliżu palnika; podstawa, w której przechowywany jest zestaw, jest płaska i stabilna. Widły Fondue z długimi łodygami są również obowiązkowym elementem, szczególnie w przypadku gorącego oleju i bulionu. Nie przepełniaj paliwa ciekłego w palniku i upewnij się, że palnik nie jest gorący podczas uzupełniania paliwa.
