Przygotuj prosty, słodki vinegret za pomocą octu balsamicznego, oliwy z oliwek, miodu i musztardy Dijon. Dodaj sól i pieprz do winegret zgodnie z osobistymi preferencjami.
Wymieszać 1 1/2 łyżki octu balsamicznego z 3 łyżkami oliwy z oliwek. Dodaj 1 łyżeczkę miodu i 1 łyżeczkę musztardy Dijon. Wymieszaj składniki razem i dopraw do smaku.
Dla sałatki ze szpinaku truskawkowego wymieszaj szpinak z posiekanymi truskawkami, craisinami i posiekanymi pekanami. Dodaj opatrunek i top z dodatkiem craisin i pekan.
Winegret odnosi się do sosu lub sosu zrobionego z oleju i octu. Łatwo jest dostosować winegret do smaku, używając dodatkowych składników, takich jak zioła. Zamień oliwę z oliwek na inny olej, na przykład soję, rzepak lub olej arachidowy, jeśli to konieczne. Podobnie, zamień ocet balsamiczny na ocet winny, sok cytrynowy lub sherry na inny smak. W winegretach południowoazjatyckich połącz olej z otrębów ryżowych z białym octem, sokiem z limonki i świeżymi ziołami.
Dla słodkiego vinaigrette z większą ilością smaków cytrusowych, zmielonego czosnku i pietruszki w maszynce. Dodaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sok pomarańczowy, miód, suszony tymianek i suszoną bazylię. Zmiksuj opatrunek w maszynce.
Inne możliwe dodatki do winegretów to trufle, czereśnie i niebieski ser.
