Wymieszaj 2 filiżanki mąki i cukru, 3/4 szklanki kakao, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i sody oczyszczonej, 1 łyżeczkę soli i wanilii, 2 roztrzepane jajka i 1 filiżankę wrzącej wody, oleju roślinnego i mleka. Wlać do dwóch natłuszczonych 9-calowych patelni do ciasta, piec przez 35 minut w temperaturze 350 stopni Celsjusza i mróz, gdy jest chłodny. Odmiana zastępuje maślankę na mleko i gorącą kawę do wrzącej wody.
Przepis Marthy Stewart na wilgotne ciasto czekoladowe wymaga przesiania razem w dużej misce po 3 filiżanki cukru i mąki, 1 1/2 filiżanki niesłodzonego kakao w proszku, 1 1/2 łyżeczki soli i proszku do pieczenia, oraz 1 łyżka sody oczyszczonej. Dodaj 3/4 szklanki oleju roślinnego, 1 1/2 szklanki maślanki, 1 1/2 łyżeczki wanilii, 3 lekko ubite jajka i 1 1/2 szklanki gorącej wody, ubijanie składników pojedynczo. Smaruj dwie 9-calowe okrągłe miski do ciast i odkurzaj je kakao. Wlać ciasto do garnka, piec 45 minut w temperaturze 350 stopni Fahrenheita i schładzać ciastka przez 20 minut na stojakach z drutu, a następnie wyjąć je z garnka, odwracając je. Oszlifuj ciasto, gdy warstwy będą całkowicie zimne.
Aby szybko przygotować wilgotne ciasto czekoladowe, połącz pudełko o rozmiarze 16,5 uncji ciasta czekoladowego z 1 szklanką prawdziwego majonezu, 1 szklanką wody, 3 jajami i 1 łyżeczką mielonego cynamonu. Wymieszaj według wskazówek pakowania i przelej do dwóch natłuszczonych 9-calowych patelni do ciast. Piec przez 30 minut w temperaturze 350 stopni Fahrenheita i ostudzić przez 10 minut przed wyjęciem ciasta z patelni. Ochładzaj całkowicie i mróz.
