Kawa ma wyższą zawartość kofeiny niż cappuccino. Kawa parzona zawiera średnio 20 miligramów kofeiny na uncję płynu, podczas gdy cappuccino zawiera około 13 miligramów kofeiny na uncję płynną.
Dokładna ilość kofeiny w napoju różni się w zależności od wielkości porcji, marki, czasu parzenia i sposobu przygotowania. Na przykład, kawa uwarzona z ziela zawiera prawie trzy razy więcej kofeiny niż kawa rozpuszczalna.
Małe ilości kofeiny są nieszkodliwe dla większości ludzi i faktycznie, picie kawy każdego dnia było związane ze zmniejszonym ryzykiem kamicy żółciowej, choroby Alzheimera, choroby Parkinsona i samobójstwa, zgodnie z Centrum Nauki w interesie publicznym. Jednak w dużych dawkach kofeina może wywoływać lęk i trudności w zasypianiu. Klinika Mayo zaleca utrzymywanie spożycia kofeiny poniżej 500 miligramów dziennie.
