Nazwy takie jak "Afterburn", "Chili Chili Bang Bang", "Happy Ending Sauce", "Hunks of Burnin 'Love" i "Notorious PIG" odzwierciedlają kulturę gotowania chilli z humorem . Wiele dań gotowanych ma nazwy odzwierciedlające kryteria oceny żywności, w tym aromat, konsystencję, smak, posmak i kolor.
Nazwy Cook-off mogą wskazywać, jakich składników używają zawodnicy, z odmianami "No Bull, All Buffalo", "Hot Meat and Cool Beans", "Mr. Beefy's Revenge" oraz "To Bean or Not to Bean?" Inne nazwy dodają zwroty do znanych tytułów, takich jak "Ostatnia wieczerza Jednorożca" i "Red Hot Chili Preppers".
Planując pieczenie chilli należy rozważyć nadanie imion dla każdej potrawy wraz ze skalą oceny, aby wskazać na pikantność potraw. Opracowana przez Wilbur Scoville w 1912 r. Skala Scoville jest sposobem na pomiar pikantności i intensywności papryczek chili. Obok tabeli z wpisami umieść zdjęcie skali, aby uczestnicy mogli ocenić poziom ciepła we własnym chili, przy czym słodka papryka jest najbardziej łagodną przyprawą smakową, a najdojrzalszą jest Trinidad Scorpion Moruga.
Zapewnij mieszankę napojów i orzeźwiających dodatków, takich jak zielone i owocowe sałatki, aby zrównoważyć ofertę chili. Przed zjedzeniem jakiegokolwiek chili jako posiłku, poproś gości, aby spróbowali łyżki każdego smaku, oceń go i wyczyść podniebienie mdłym krakersiem lub łykiem wody.
