Łyżki są miarą objętości, a gram jest miarą wagi, więc nie jest możliwe bezpośrednie przekształcenie gramów na łyżki. Aby zamienić gram na łyżkę, trzeba znać gęstość mierzonego materiału. Gęstość wody wynosi około 1 grama na mililitr, więc 17 gramów wody to 17 mililitrów. Siedemnaście mililitrów wody to 1 łyżka stołowa i 1/2 łyżeczki.
Równanie gęstości to masa podzielona przez objętość. Aby znaleźć objętość pewnej ilości materiału, podziel masę materiału przez jego gęstość. Masa i gęstość muszą być miarami metrycznymi lub calowymi. Na przykład przybliżona gęstość cukru wynosi 1,2 grama na mililitr. 17 gramów cukru /1,2 grama na mililitr = 14,17 mililitra.
Następnie wynik musi zostać przekonwertowany na wymiary imperialne. Jedna łyżka stołowa ma około 15 mililitrów. Dlatego, aby przeliczyć mililitry na łyżki stołowe, podziel liczbę mililitrów o 15. 14,17 mililitra /15 = 0,95 łyżki stołowej. W rezultacie 17 gramów cukru równa się 0,95 łyżki cukru. Ta wartość jest tak bliska, że wynik można zaokrąglić do 1 łyżki cukru.
