Typowe pokarmy spożyte na Kubie to lechon asado, ropa vieja, kubańskie kanapki, empanadas i arroz con pollo. Kubańskie śniadanie składa się zazwyczaj z prażonego kawałka kubańskiego chleba i kawy, czyli kawy espresso z mlekiem. Kubański chleb jest masłem i tostami, a Kubańczycy zanurzają tosty lub "tostada" w kawie przed zjedzeniem. Innym typowym artykułem śniadaniowym jest szynka croquetas: małe panierowane i smażone krokiety wypełnione wędzoną szynką.
Typowy kubański obiad obejmuje empanadas lub jedną z różnych kubańskich kanapek. Empanadas to ciasta wypełnione mięsem, takie jak kurczak lub wołowina. Popularną kubańską kanapką jest noce, na które składa się pieczeń wieprzowa, szynka, szwajcarski ser, musztarda i marynaty na słodkim chlebie. Kolejna kubańska kanapka to pan con bistec, prosta kanapka z cienkim plasterkiem steku, sałatą, pomidorami i smażonymi ziemniakami w kubańskim chlebie. Smażone chipsy bananowe dobrze pasują do empanad i kanapek.
Typowa kubańska kolacja obejmuje dania mięsne, drobiowe lub rybne z białym ryżem, czarną fasolą i słodkimi smażonymi bananami, zwanymi maduros, podawane z boku. Lechon asado to pieczeń wieprzowa marynowana w sosie mojo. Ropa vieja, co oznacza "stare ubrania", to danie wołowe składające się z rozdrobnionego mięsa duszonego z pomidorami i innymi przyprawami. Kolejnym klasycznym daniem kubańskim jest arroz con pollo: kurczak gotowany z ryżem i tradycyjna baza sofrito.
Typowe przekąski obejmują smażone przekąski piekarnicze z kubańskich piekarni, takie jak pastelitos, croquetas, bocaditos i empanadas. Pastelitos są podobne do empanadas i pochodzą z pikantnymi lub słodkimi nadzieniami. Bocaditos to kanapki w kształcie bita wykonane z szynki.
