Niektóre pokarmy pochodzące z Francji to croissanty, bagietki, naleśniki i quiche Lorraine. Inne popularne francuskie potrawy to francuska zupa cebulowa, kanapka z szynką zwana croque-monsieur, éclairs i mus czekoladowy . Wiele przepisów kulinarnych powstało w kuchni francuskiej.
Chleb jest podstawowym pokarmem w kuchni francuskiej, szczególnie w chrupiącej bagietce. Chleb podawany jest z każdym posiłkiem i jest używany na wiele sposobów. Często zanurza się w garnku z roztopionym serem o nazwie la fondue. Francuzi również robią kanapki, łącząc różne stopione sery i mięso. Kanapki są często podawane z jajami i ziemniakami.
Francuska kuchnia różni się w zależności od regionu. Na wybrzeżu owoce morza są włączone do wielu potraw. Popularne opcje obejmują małże, krewetki, ostrygi, kalmary i małże. Escargot to popularny pokarm, który jest ślimakiem gotowanym z czosnkiem i masłem. Wiele dań mięsnych zawiera królika lub pieczoną kaczkę.
Typowy francuski lunch lub kolacja obejmuje cztery kursy. Pierwsze danie to sałatka, a drugie to główne danie mięsne. Następnie podajemy chleb i ser, a następnie deser. Posiłek zawsze podaje się z chlebem i wodą, a wino jest często podawane. Zwyczajem jest spożywanie trzech posiłków dziennie, a herbata podawana jest późnym popołudniem.
