Typowe składniki przypraw jabłkowych to cynamon, gałka muszkatołowa i kardamon, a niektóre przepisy również na ziele angielskie i imbir. W najprostszej recepturze połącz 4 łyżeczki cynamonu, 2 łyżeczki gałki muszkatołowej i 1 łyżeczka kardamonu. Inny przepis wymaga mieszania razem 1/4 szklanki cynamonu, 1 łyżki ziela angielskiego, 2 łyżeczki gałki muszkatołowej, 2 łyżeczki imbiru i 1/2 łyżeczki kardamonu. Przechowuj miksturę przypraw w hermetycznym pojemniku.
Przyprawa do szarlotek jest zazwyczaj używana do wyrobu szarlotki lub innych deserów jabłkowych, ale może być również używana w przepisach, takich jak mieszana zielona sałata z vinaigrette z szarlotkami. Aby przygotować vinaigrette z jabłecznikiem na sałatkę, połącz 1/4 szklanki cydru z jabłkiem, 3 łyżki octu jabłkowego, 1 łyżkę brązowego cukru i 1 łyżeczkę przyprawy jabłecznikowej. Dodaj stopniowo 1/4 szklanki oliwy z oliwek za pomocą trzepaczki, aż wszystkie składniki zostaną dobrze połączone.
Aby przygotować sałatkę z vinaigrette z szarlotkami, zacznij od pokrycia cienkim plasterkiem jabłka w wodzie i dodaniu 1 łyżki soku z cytryny. Dodaj odsączone jabłka do mieszaniny 8 filiżanek sałat zielonych, 1/2 filiżanki sera cheddar i 1/2 szklanki suszonej żurawiny. Na wierzchu sałatka z orzechami, które można uzyskać, łącząc cukier, szarlotkę, sól, białko jaja, 1 łyżkę wanilii i 3 szklanki o połowę orzechów włoskich i pieczemy przez godzinę w temperaturze 250 stopni Fahrenheita.
