Arby's używa Alaskan Pollack zarówno do kanapki Classic Fish, jak i do kanapki King's Hawaiian Fish Deluxe. Te kanapki nie są dostępne przez cały rok. Od 2014 r. Ceny kanapek wahają się od około 3 USD do 4 USD.
Kanapka z klasyczną rybą obejmuje sałatę i sos tatarski między dwoma bułkami sezamowymi, podczas gdy kanapka King's Hawaiian Deluxe zawiera sałatę, pomidory, ser i sos tatarski pomiędzy dwoma króliczymi hawajskimi bułeczkami. Klienci mogą kupić każdą kanapkę samodzielnie lub w kombinacji.
Oprócz ryb, Arby używa w swoich kanapkach kurczaka, indyka, szynki i pieczonej wołowiny. Wykorzystuje również niektóre z tych samych mięs w sałatkach i opakowaniach.
