Awokado jest zepsute, jeśli jest czarne na zewnątrz i po naciśnięciu palcem pozostawia znak wcięcia. Jednak gdy awokado jest cięte, a wnętrze jest brązowe lub czarne, to kolejny znak, że awokado nie jest dobre do jedzenia. Kupując awokado, powinno być lekko twarde po naciśnięciu palcem, a jego kolor powinien być jasno-ciemnozielony.
Po zakupie awokado ważne jest, aby przechowywać je odpowiednio, aby przedłużyć ich okres przydatności do spożycia. Świeże awokado może trwać od 3 do 4 dni, jeśli są przechowywane na blacie kuchennym. Przechowuj awokado w lodówce, aby przedłużyć ich okres przydatności do spożycia od 7 do 10 dni po osiągnięciu dojrzałości.
