Koktajl z soku z żurawiny utrzymuje się w spiżarni przez sześć do dziewięciu miesięcy. Sok będzie trwał tak długo w lodówce. Sok żurawinowy Ocean Spray pozostaje świeży w spiżarni przez dwa do trzech tygodni.
Jeśli sok wywoła kwaśny zapach, nie jest już bezpiecznie pić. Sok żurawinowy należy odrzucić, jeśli zmienia kolor. Jeśli pojemnik na sok zaczyna pęcznieć lub pojemnik pęka, sok z żurawiny należy natychmiast wyrzucić. Opuchlizna pojemnika jest spowodowana przez mikroorganizmy z powietrza, które dostają się do soku i powodują fermentację soku żurawinowego.
