Stojak do pieczenia, który najlepiej nadaje się do pieczenia ciasteczek, jest środkowym stojakiem. Gdy ciasteczka są umieszczone pośrodku piekarnika, pieczą równomiernie.
Jeśli blacha do pieczenia znajduje się bliżej dna, spód ciastek jest zbyt brązowy. Wierzchnie ciasteczka są zbyt brązowe, jeśli blacha do pieczenia znajduje się bliżej górnej części piekarnika. Najlepiej użyć jednego arkusza do pieczenia ciasteczek i umieścić go na środkowej półce piekarnika. Jeśli potrzebne są dwa blachy do pieczenia, należy przełożyć blachy do pieczenia w połowie czasu gotowania. Położenia większości regałów piekarniczych można łatwo regulować, aby łatwo przenosić je tam, gdzie są potrzebne.
