Milo, zwane także sorgo zbożowym, ma zastosowania, które obejmują produkty spożywcze dla ludzi i ziarna żywego inwentarza. Ziarno paszowe jest przeznaczone głównie dla drobiu i bydła w Stanach Zjednoczonych.
Milo pochodzi z Afryki, a jego wykorzystanie sięga 4 tys. lat w Egipcie. Jest to duże zboże w Afryce, które produkuje około 20 milionów ton rocznie. Jest to trawa zbożowa, która dobrze działa w ciepłym klimacie, rośnie pionowo i jest odpowiednia dla różnych rodzajów gleb.
Ludzie używają milo jako produktu żywnościowego. Osoba może gotować milo i podawać ją jako owsiankę lub piec, aby wytworzyć płaski chleb. Kucharze mogą zastąpić milo w przepisach, które wymagają mąki pszennej.
Kraje takie jak Meksyk, Stany Zjednoczone, Chiny i Indie produkują tę uprawę. W Stanach Zjednoczonych ta trawa zbożowa rośnie głównie w Great Plains w Kalifornii i Arizonie.
