Co to jest Cassis Fruit?

Co to jest Cassis Fruit?

Cassis fruit to francuska nazwa nadana czarnej porzeczki. Jest członkiem rodzaju ribes, a jej klasyfikacja taksonomiczna to ribes nigrum. Istnieje około 150 gatunków krzewów z rodzaju żeber, które składają się z dwóch grup porzeczek i agrestu.

Czarna porzeczka to jadalne jagody, które występują w północnych i centralnych regionach Europy oraz w północnych regionach Azji. W Europie zastosowania owoców typu cassis obejmują wytwarzanie dżemów, win, likierów, serów, deserów i galaretek. W Rosji liście roślin są wykorzystywane do dodawania smaku do herbaty lub do wódki. Czarne porzeczki są również dobrym źródłem witaminy C.