Co to jest głowa selera?

Co to jest głowa selera?

Seler rośnie w zbiorczej jednostce żeber, które rosną razem, połączone wspólną bazą. Ta jednostka jest nazywana głową selera.

Chociaż łodyga i głowa są uważane za odniesienia do zbioru żeberek selera, wiele osób myli łodygi z żebrami. Żebra selera jest niezależnym kawałkiem od głowy lub łodygi, ale ważne jest, aby wyjaśnić terminologię na recepturze wzywającej do łodygi. Intencją może być użycie całej głowy lub użycie tylko żebra, a wyjaśnienie może być potrzebne z zasobu, w którym opublikowano przepis.