W każdej porcji 1-uncji oryginał rumu Malibu zawiera 0 gramów cukru, 51 kalorii i 5,3 gramów węglowodanów. Ten likier kokosowy nadaje się do przygotowywania koktajli.
Rum Malibu jest popularnym składnikiem używanym w piña coladas, gorącym rumu z masłem i Malibu Bellinis. Ten likier na bazie rumu jest wytwarzany z naturalnego aromatu kokosowego i zawiera 21% alkoholu. Od debiutu oryginalnego rumu Malibu wprowadzono dodatkowe smaki. Malibu Island Spiced Rum jest wytwarzany z lekkich przypraw, wanilii, cynamonu i bezkalorycznego słodzika. Malibu Passion Fruit ma nutę smakową o smaku męczennicy w karaibskim rumie.