Nie jest niebezpieczne zamrażanie, a następnie rozmrażanie sałatki ziemniaczanej, więc można ją zamrozić. To powiedziawszy, wyniki zamrożonej i rozmrożonej sałatki ziemniaczanej są mniej niż smaczne.
Ziemniaki, chyba że są rozdrobnione, nie zamrażają dobrze. Po zamrożeniu ulegają radykalnym zmianom konsystencji i smaku. W przypadku sałatek ziemniaczanych jest również majonez i inne składniki, które nie zamrażają się dobrze. Po zamrożeniu płynne składniki mają tendencję do oddzielania się od ciał stałych, a gdy rozmraża się sałatkę, wynik jest bardziej zbliżony do zupy z sałatką ziemniaczaną niż do tego, co zaczął. Lepszą opcją jest po prostu schłodzić sałatkę przez kilka dni, jeśli jest to wymagane przed wydarzeniem. Nie ma długoterminowej metody przechowywania danie, które działa dobrze i lepiej jest kupić lub przygotować świeże.
