Popcorn, ugotowane jądro kwitnącego ucha kukurydzy, jest botanicznie owocem, a nie warzywem. Owoc określa się jako reprodukcyjną część rośliny - w tym przypadku ucho rośliny kukurydzy - wykorzystywane do rozmnażania gatunku.
W klasyfikacji owoców kukurydza jest uważana za ziarno, zdefiniowane wraz z orzechami i nasionami jako suchy owoc. Kukurydza jest najbardziej popularnym zbożem zbożowym w Stanach Zjednoczonych. Dodatkowo przemysł rolny wykorzystuje go do produkcji alkoholu do celów przemysłowych i etanolu do produkcji energii. Kukurydza służy również do produkcji oleju i skrobi.
