Różnica między warzywem a owocem polega na tym, że warzywa są jadalnymi częściami rośliny, takimi jak liście, łodyga, korzenie, bulwy, cebulki i kwiaty, podczas gdy owoc jest dojrzałym jajnikiem rośliny. . Wiele roślin uznawanych za owoce to warzywa botaniczne.
Niektóre rośliny powszechnie znane jako warzywa, takie jak pomidory, squash, pieprz i bakłażan, są owocami botanicznymi. Owoce nie muszą być słodkie. Owoce zapewniają ochronę nasion wielu roślin i pomagają w rozprowadzaniu nasion.
W naturze rośliny produkują owoce dopiero po zapłodnieniu. Jednak powszechnie uprawiane rośliny produkują owoce bez nawożenia w procesie zwanym parthenocarpy.
