Wiśnie maraschino produkowane w Stanach Zjednoczonych nie zawierają formaldehydu. Pisarz magazynu narodowego myli formaldehyd z benzaldehydem, ekstraktem używanym do produkcji wiśni maraschino. Podczas gdy formaldehyd naturalnie występuje w niektórych owocach i warzywach, wiśni nie ma na tej liście.
Podczas gdy formaldehyd nie jest stosowany w procesie produkcji wiśni maraschino, może istnieć, w ilościach śladowych, jeśli czereśnie zostały poddane działaniu jakichkolwiek fumigantów lub nawozów zawierających formaldehyd podczas procesu uprawy. W zależności od producenta dodatkami stosowanymi do produkcji wiśni maraschino są barwniki spożywcze, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, barwniki spożywcze, sorbinian potasu, benzoesan sodu i siarczyny.
