Piecz pierś z indyka nadziewanego o wadze od 3 do 5,5 funta. do 2 godzin i 45 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 325 stopni Fahrenheita. Piecz pierogi z indyka nadziewane od 5,5 do 9 funtów. do 3 godzin i 15 minut. Niepełnosprawna pierś potrzebuje mniej czasu na dokładne gotowanie.
Bez piersi z indyka o wadze od 3 do 5,5 kg. potrzebuje 90 minut do 2 godzin i 15 minut do całkowitego ugotowania, podczas gdy unstuffed breast waży od 5,5 do 9 kg. potrzebuje 2 godzin i 15 minut do 2 godzin i 45 minut na prawidłowe gotowanie.
Pierś wymaga dodatkowego czasu na upieczenie, jeśli zostanie wypieczona z zamrożonego stanu. Daj od 3 do 5,5-lb. pierś z indyka od 3 godzin do 3 godzin i 45 minut do przyrządzenia. Od 5,5 do 9 funtów. pierś z indyka potrzebuje 3 godzin i 45 minut do 4,5 godziny na gotowanie.
Bez względu na rozmiar, nadziewane piersi z indyka muszą być pieczone, aż najgrubsza część piersi osiągnie wewnętrzną temperaturę 165 F lub 170 F w przypadku piersi bez piersi. Aby monitorować postępy piersi, należy używać termometru do mięsa i unikać nadmiernego pieczenia, zapewniając pieczenie mięsa do czasu, aż będzie ono bezpieczne. Pierś powinna odpocząć przez 15 minut po ugotowaniu, aby uzyskać optymalny smak.
