Jedna porcja marchewki dla dzieci, czyli 3 uncje, równa się około 9 marchewek. Ta porcja zawiera 30 kalorii, 0,1 grama tłuszczu, 7 gramów węglowodanów i 0,54 grama białka.
Poza niskotłuszczową żywnością marchew jest odżywczą potęgą, zawierającą 235 procent zalecanej dziennej dawki witaminy A i 12 procent dziennej zalecanej ilości witaminy C na porcję. Każda porcja marchwi dostarcza zaledwie 2 procent zalecanego dziennego spożycia kalorii. Dodatkowo marchew jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, zawierającym 8 procent zalecanej dziennej wartości na porcję 3 uncji.
