Dodaj o kieliszku ajerkoniaka około kieliszka rumu lub 1,5 uncji; oznacza to około 15 uncji rumu na kwartę ajerkoniaki. Ilość alkoholu dodana do ajerkoniaku zależy od indywidualnych preferencji osoby pijącej.
Jajecznik jest tradycyjnym napojem wakacyjnym i składa się z jaj, cukru, mleka i śmietany. Dodaje się przyprawy takie jak całe goździki, cynamon, gałka muszkatołowa i wanilia. Podczas gdy ajerkoniak może być spożywany jako "przyjazny dla dzieci" napój bez alkoholu, wielu dorosłych uważa, że wzbogacenie go rumem, brandy lub innym duchem wzmacnia smak. Aby uzyskać tradycyjny kolonialny smak, dodaj odrobinę lub dwa piwa z mikrobrową, aby stworzyć spieniony i kremowy napój.
Chociaż ajerkoniak może przywoływać myśli o wesołej starej Anglii, jest to tradycyjny amerykański napój. Pochodzi z okresu kolonialnego i choć nikt nie wie o jego specyficznym pochodzeniu, myśli są takie, że może to być mikstura hodowców bydła mlecznego, aby ulepszyć swoje produkty. Tradycyjnym angielskim i amerykańskim napojem był flip, w którym jajko było oblane alkoholem takim jak rum, whisky lub port. To również mogło być inspiracją dla dzisiejszej tradycyjnej ajerkoniaki. Część "nog" frazy mogła pochodzić od "noggin", która była określeniem starego angielskiego kubka lub kombinacji słów "jajko" i "grog".
