Kukurydza niemowlęca może być gotowana w parze lub wrzątku przez 3 do 4 minut. Można go również mieszać smażone na oleju, pieczone lub głęboko smażone. Kukurydza niemowlęca jest również spożywana na surowo w sałatkach lub z dipami.
Kukurydza niemowlęca jest delikatna i może być spożywana w całości lub krojona na mniejsze kawałki. Zdrowy kolor kukurydzy dla niemowląt jest bladożółty. Jest to popularny składnik potraw orientalnych i może być stosowany w połączeniu z innymi warzywami lub mięsem. Pakodas dla dzieci to egzotyczne danie wykonane z kukurydzy dla dzieci. Inne pomysły na przygotowanie kukurydzy dla dzieci obejmują lekkie upieczenie jej w oleju sezamowym, następnie zmieszanie z gotowanym, doprawionym makaronem, dodanie do zup lub trawienie kukurydzy za pomocą octu, soli i wody.
Kukurydza niemowlęca jest źródłem witaminy A, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Zawiera również witaminę B6, która jest potrzebna dla układu nerwowego i beta-karoten, który jest przeciwutleniaczem. Jest bogaty w kwas foliowy, który jest niezbędny dla kobiet w ciąży i pomaga zmniejszyć ryzyko różnych chorób. Zawiera również cynk, wapń, żelazo, magnez, miedź, fosfor, żelazo, potas, błonnik pokarmowy oraz witaminy B1, B2 i C. Świeżą kukurydzę dla dzieci należy spożyć w ciągu dwóch do trzech dni od momentu pobrania lub zakupu.
