Najlepszym sposobem przechowywania obranych ząbków czosnku jest ich zamrożenie. Obrane ząbki czosnku można zamrozić samodzielnie lub zmieszać z olejem i zamrozić.
Najlepszym sposobem na zamrożenie obranych ząbków czosnku jest rozłożenie goździków na arkuszu ciastek i umieszczenie ich w zamrażarce na pół godziny. Wyjmij goździki z zamrażarki i umieść je w hermetycznym pojemniku przed umieszczeniem z powrotem w zamrażarce. Innym sposobem na zamrożenie obranego czosnku jest jego oczyszczanie i mieszanie z olejem. Umieść mieszaninę oleju i czosnku w odpornym na zalanie, hermetycznym pojemniku i włóż do zamrażarki.
