Aby zamrozić ziarna granatu, rozłóż je w jednej warstwie na blasze do pieczenia, włóż je do zamrażarki na kilka godzin, a następnie przenieś zamrożone nasiona do torebki zamrażarki. Naciśnij mocno na torebkę do usuwania nadmiaru powietrza, uszczelniania i przechowywania w zamrażarce.
Zamrożone nasiona granatu można przechowywać przez okres do jednego roku, lub użytkownicy mogą je przechowywać w lodówce i przechowywać w zamkniętych pojemnikach przez kilka dni. Nasiona stanowią pożywną przekąskę lub dodatek do sałatek i dipów.
Prawidłowe usunięcie nasion granatu jest trudne i niechlujne, jeśli nie zostanie wykonane prawidłowo. Aby otworzyć owoc, pokrój go kilka razy nożem, zanurz go w dużej misce pełnej wody i odetnij owoc granatu. Usuń skórkę z miski, a następnie oddziel nasiona od rdzenia, trzymając granat pod wodą. Odgarnij rdzeń, gdy wzniesie się na powierzchnię, pozwól nasionom opaść na dno miski, a następnie wytęż je.
Granaty pochodzą z regionu śródziemnomorskiego i rosną obficie w Iranie i Indiach. Są również uprawiane w Kalifornii i Arizonie i są wysoko cenione za wysoki poziom zawartości wielu przeciwutleniaczy.
