Aby użyć krojony nóż do ziemniaków, umieść ziemniaki w górnej części obcinarki i obróć uchwyt. Kuter automatycznie kroi ziemniaki w loki.
Kręcone frytki
Kręcone frytki można szybko i łatwo przygotować w domu. Kędzierzawy nóż do krojenia to proste urządzenie stołowe, które w ciągu kilku sekund może ścinać ziemniaki w spiralne kształty. Ten przepis na popieprzone kędzierzawe frytki został pierwotnie zaprezentowany w Food Network i używa kędzierzawego noża do smażenia.
Czas przygotowania: 25 minut
Czas gotowania: 10 minut
Gotowe: 35 minut
Składniki:
- ziemniaki 3/4 funta
- 3/4 c. piwo
- 1/2 c. mąka
- 1 łyżeczka. chili w proszku
- 1 łyżeczka. czosnek w proszku
- 1 łyżeczka. papryka
- 1 łyżeczka. sól
- Olej roślinny
- Wymieszaj powłokę
- Rozgrzej olej
- Przygotuj ziemniaki
- Posmaruj frytki
- Gotuj frytki
- Opróżnij frytki
Wymieszaj piwo, mąkę i przyprawy w małej misce. Mieszanina powinna tworzyć ciasto.
Wlej olej na dużą, głęboką patelnię, aż do połowy naczynia. Włącz piec i sprawdź temperaturę za pomocą termometru do głębokiego smażenia. Ogrzewaj olej do temperatury 375 F.
Umieść ziemniaki w górnej części kutera nożowego. Obróć uchwyt, aby pokroić frytki w spirale.
Posmaruj frytki w cieście
Głęboko smażyć ziemniaki w oleju przez sześć do siedmiu minut. Jeśli frytki zaczną się sklejać podczas gotowania, rozdziel je za pomocą pary szczypiec.
Wyłóż blachę do pieczenia ręcznikiem papierowym i umieść frytki na opończy, aby wysuszyć nadmiar oleju.
