Zaplanuj bufet dla 50 osób, określając budżet i listę gości, tworząc motyw lub koncepcję w formie bufetu, wybierając odpowiednią lokalizację i projektując menu żywności w formie bufetu. Nie zapomnij zarządzać i przetestuj wymagania przestrzenne swojego stołu lub stołów w formie bufetu i wybierz dekoracje stołu, które pasują do tematu w formie bufetu.
Wybierz konkretny rodzaj jedzenia, na przykład grecki, japoński lub marokański. Możesz również dostosować jedzenie do miejsca lub motywu przewodniego wydarzenia, na przykład paryskiego pikniku, hawajskiej imprezy na plaży, Dnia Świętego Patryka, czwartego lipca lub motywu na Halloween.
Wybór jedzenia palcowego jest ważnym aspektem planowania dużego bufetu. Te produkty spożywcze i przekąski umożliwiają uczestnikom spotkania towarzyskie z innymi gośćmi i mobilność podczas imprezy. Niektóre klasyczne przekąski w formie bufetu obejmują jednorazowe wypieki, daktyle zapakowane w bekon, krakersy i sery, diabelskie jajka i spirale tortilla. Nie bój się umieścić osobistego akcentu na przekąskach, aby dopasować temat imprezy.
Dużo jedzenia jest potrzebne na duży bufet, więc ważne jest, aby przygotować jedzenie przed czasem i zamrozić je. Zmniejsza to stres związany z produkcją żywności w dniu śniadania w formie bufetu.
