Aby zrobić klasyczną gruzińską słodką herbatę, mikrofale około 4 szklanek wody i 2 torebki herbaty o rozmiarze rodzinnym w kuchence mikrofalowej, dopóki woda się nie zagotuje, wyjąć torebki herbaty bez ich wyciskania, połączyć herbatę z 1 1/2 szklanki cukru w dużym szklanym dzbanku i napełnij dzban zimną wodą. Wlej herbatę na lód i podawaj z cytryną.
Klasyczna słodka herbata z Georgii i klasyczna południowa słodka herbata są takie same, z wyjątkiem tego, że ta pierwsza jest zwykle słodsza niż ta ostatnia, według AmazingRibs.com, która ma swój własny przepis. W przypadku przepisu AmazingRibs.com, zagotuj 1/2 galona wody, wyłącz ogrzewanie i dodaj 4 torebki herbaty rodzinnej lub 8 torebek herbacianych o regularnym rozmiarze.
Strome przez pięć do siedmiu minut. Wyjmij saszetki bez ich ściskania. Dodaj 1 szklankę granulowanego cukru do herbaty i mieszaj napar, aż cukier się rozpuści. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 12 godzin. Podawaj go na kostkach lodu z cytrynowymi klinami. Udekoruj listkami mięty.
Przepis na słodką herbatę z magazynu Southern Living wymaga gotowania 1 kwarty wody destylowanej lub butelkowanej, a następnie umieszczenia 12 dużych torebek herbaty i 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej w dużym, żaroodpornym szklanym dzbanku. Wlać wodę do dzbana i stroić torebki z herbatą przez pięć do siedmiu minut. Wyjmij torebki herbaty bez wyciskania.
Zamieszaj 1 litr kostek lodu, aż się stopią. Dodaj 1 1/4 szklanki prostego syropu i podawaj herbatę na lodzie.
