Temperatura, w której najlepiej podaje się alkohol zależy od wielu czynników, w tym od osobistych preferencji, ale rum jest popularnie podawany schłodzony. Jest kilka napojów, które dobrze działają z ciepłym rumem, ale smak i zapach jest w szczycie od 55 do 62 stopni.
Istnieją trzy podstawowe rodzaje rumu: ciemny rum, złoty rum i biały rum. Wielu miłośników rumu preferuje ciemny rum ze względu na jego mocniejszy smak. Złoty rum jest nieco lżejszy i często używany przez ludzi pijących go prosto. Złoty rum zaczął się jako biały rum, a następnie leżakował w beczce, aby dodać kolor i zwiększyć smak. Biały rum jest bezbarwny i bardzo delikatny. Jest również uważana za najmniej atrakcyjną z rodziny rum, więc najlepiej sprawdza się w napojach mieszanych.
Kolejnym czynnikiem wpływającym na temperaturę rumu jest pogoda. Kiedy na zewnątrz jest zimno, dobry alkohol może pomóc ogrzać ciało. W tym przypadku gorący rum z masłem jest dobrym receptą na drinki mieszane, a prosto wlewany do szklanki jest inną opcją. Ręce pijącego, gdy on trzyma szklankę, naturalnie ogrzewają rum. W miesiącach letnich, rum wylany na lód, czy to prosty czy mieszany, utrzyma osobę w chłodzie i wydobyje pełny smak alkoholu.
