Pasztet z wątróbek drobiowych można zamrozić do sześciu miesięcy. Najlepiej najpierw owinąć pasztet z wątróbek drobiowych w folię spożywczą przed zamrożeniem.
Pasztet z wątróbek drobiowych wytwarza się na wiele różnych sposobów. Ukraińskie i rosyjskie metody wytwarzania pasztetów różnią się od sposobu, w jaki pasztety są wytwarzane w krajach Europy Zachodniej, ponieważ wątróbki drobiowe są gotowane osobno, a następnie dodawane do pozostałych składników. Pasztet z wątróbek drobiowych składa się z wątróbek drobiowych, masła, czosnku, cebuli, wina lub brandy, soli, pieprzu i tymianku. Niektóre przepisy wymagają włoskiej suszonej szynki.
