Jedną z łatwych receptur są tandetne ziemniaki z Pillsbury, które wzywają do mrożonych ziemniaczków. Innym jest zapiekanka ziemniaczana z Food Network, która wymaga świeżych, pokrojonych w plasterki ziemniaków.
Aby zrobić tandetne ziemniaki, użyj kuchenki mikrofalowej, aby rozmrozić w dużej misce worek o rozmiarze od 12 do 15 uncji mrożonych, pokrojonych w kostkę ziemniaczanych ziemniaków, mieszając raz lub dwa razy. Wyjmij miskę z mikrofalówki i dodaj 2 szklanki rozdrobnionego sera, jeden 16-uncjowy pojemnik z kwaśną śmietaną, 1 puszkę skondensowanej śmietany z grzybowej zupy, 1/4 szklanki posiekanej cebuli i 1/4 szklanki roztopionego masła. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać i wlać do natłuszczonego naczynia do pieczenia. Piec w temperaturze 350 stopni Celsjusza przez 30 do 45 minut.
Aby zrobić zapiekankę ziemniaczaną, obierz i pokrój 3 średniej wielkości russet ziemniaki i umieść 1/3 ich ilości na spodzie wysmarowanej tłuszczem potrawy do pieczenia. Dodaj warstwę rozdrobnionego ostrego białego sera cheddar i warstwę tartego parmezanu. Powtarzaj ten proces, aż ziemniaki zostaną zużyte. Do rondla wlać 2 szklanki ciężkiego kremu i dodać 1 posiekaną szalotkę, 1 ząbek czosnku, trochę koszernej soli i zmielony pieprz. Dusić mieszając na średnim ogniu, aż ciecz zacznie gęstnieć.
Wlać gorący płyn na warstwy ziemniaków, na wierzch z odrobiną poszatkowanego sera i przykryć danie folią. Pieczemy w temperaturze 375 stopni Fahrenheita przez godzinę, zanim wyjmiemy folię i pieczemy zapiekankę przez kolejne 15 do 20 minut.
Easy Cheesy Potatoes
Nawet początkujący kucharze mogą przygotować ten prosty, tandetny przepis na ziemniaki z kilkoma składnikami.
Czas przygotowania: 5 min.
Czas pieczenia: 15 min.
Gotowe: 20 min.
Składniki:
- 32-oz. opakowanie zamrożonych ziemniaków
- 1 rozdrobnione opakowanie cheddar /mieszanka sera Jack
- 1/2 szklanki pokruszonego gotowanego bekonu (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki scallions, cienkie plasterki (opcjonalnie)
- Niezmywalny spray do gotowania
- Sól lub przyprawa bez soli, do smaku
- Mielony czarny pieprz, do smaku
- Śmietana do dekoracji (opcjonalnie)
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 450 F. Spryskaj dużą patelnię za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania. Podgrzej patelnię, używając średniej temperatury i dodaj ziemniaki. Gotuj za pomocą średniej temperatury przez 10 minut, często mieszając. Dopraw ziemniaki solą bez soli lub solą i czarnym pieprzem do smaku.
Krok 2: Przełóż ziemniaki na danie do pieczenia lub zapiekanki, a na koniec ser i boczek, jeśli chcesz. Piec w temperaturze 450 F przez około 5 minut. Po 5 minutach posyp scallions na wierzch i wróć do piekarnika na kilka minut, topiąc ser na wierzchu.
Krok 3: Po stopieniu sera wyjąć go z piekarnika. Podawaj na gorąco z kwaśną śmietaną jako dodatek, jeśli chcesz.
