Najpopularniejszym elementem menu Subway jest włoski B.M.T. kanapka. Nazywa się "kanapkę, aby pokonać cały głód", podpozycja "Big Meaty Tasty" zawiera salami, pepperoni i szynkę, i jest podawana z wyborem chleba, sera, warzyw i przypraw klienta. Inne popularne pozycje w menu obejmują kanapkę Sweet Onion Chicken Teriyaki i kanapkę z pieczonym kurczakiem. Kanapki są dostępne w rozmiarach 6 cali lub stóp.
Tysiące klientów amerykańskiej sieci metra głosowało na swoją ulubioną kanapkę w internetowym plebiscycie przeprowadzonym przez restaurację fast-food w 2010 roku. Znane głównie z kanapek z łodziami podwodnymi, Subway sprzedaje również sałatki, zupy, ciastka i, w niektórych miejscach, pizzę. Restauracja oferuje różnorodne dodatki do kanapek oraz rodzaje sera i chleba, w sumie około 38 milionów różnych kombinacji kanapek.
Na świecie istnieje ponad 41 000 lokalizacji metra od 2015 roku. Obejmuje to 26 000 franczyzy w Stanach Zjednoczonych, 3 000 w Kanadzie i dodatkowe 9 600 poza Ameryką Północną. Metro zatrudnia około 410 000 osób i sprzedaje prawie 8 milionów kanapek dziennie.
Subway rozpoczął się od sklepu Pete's Super Submarines, który został otwarty w sierpniu 1965 roku w Bridgeport w Connecticut przez 17-letniego Freda DeLuca. Zmienił nazwę na "Subway" w 1968 roku, a pierwsza lokalizacja franczyzy została otwarta w 1974 roku. W 1982 roku było tam 300 lokalizacji metra.
