Jagody jarzębiny nie są trujące. Wiele gatunków ptaków je. Ponadto jagody są używane do produkcji dżemów, galaretek, win i serdelków.
Jagody jarzębiny pozostają na drzewach przez długi czas. Owoce mogą przetrwać zimną pogodę i dlatego są dostępne jako pokarm zimowy dla wielu ptaków. Niektóre gatunki jarzębina mają bladoróżowe jagody, ale ptaki preferują gatunki z jasnymi pomarańczowymi jagodami.
Jagody z popiołu górskiego lub jeżyny stanowią dobre źródło niacyny i witamin A i C. Zawierają również znaczną ilość pektyny, która jest przydatna w produkcji dżemu.
